2011年03月05日
本マグロの心臓
地中海の本マグロの心臓です。
一個が握りこぶし大あります。
食感はブーやモーのハツと似ています。
鮮度が良いのでニンニクか生姜醤油で「ハツ刺し」でも最高です。
一個が握りこぶし大あります。
食感はブーやモーのハツと似ています。
鮮度が良いのでニンニクか生姜醤油で「ハツ刺し」でも最高です。
Posted by 青島俊彦 at 10:11│Comments(0)
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